Castle Malt Roasted Barley 1000-1400 EBC 1 Lb
ชาโตว์ โรสท์ บาร์เลย์
เป็นบาร์เลย์ที่ทำให้เบียร์ออกรสไหม้ๆผสมกาแฟอ่อนๆและหวาน สีที่ได้ออกมากจะเหมือนสีไม้มะฮอกกานี เป็นที่นิยมในเบียร์พอร์ตเตอร์และสเตาท์
แบรนด์: Castle Malting
ค่าสี: 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
.
Roasted Barley
Château Roasted Barley is a highly roasted barley that imparts a burnt grainy coffee-like flavour to your beer. It has many characteristics of Château Black malt though it is far more complex. It actually has some starch that can be converted during the mash thus impacting the specific gravity. Château Roasted Barley will also lend to the sweetness to the beer. If compared to Château Chocolat and Château Black malts roasted barley produces the lightest coloured head. Imparts a deep red mahogany colour to beer and very strong roasted flavour. Gives dryness to organic Porters and Stouts.
Brand : Castle Malting
Wort color : 1000-1400 EBC/ 375.6-525. Lovibond
(5)
